Dietetica

La gotta è una malattia in cui i depositi di cristalli di acido urico in eccesso si accumulano in particolare nelle articolazioni. Cosa si può mangiare e quali alimenti usare con moderazione.

La celiachia è una malattia autoimmunitaria che comporta l’infiammazione cronica dell’intestino tenue scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti predisposti.

In gravidanza è necessario fare attenzione all’alimentazione che deve essere sana ed equilibrata. Quali cibi consumare, quali evitare e perché.

Scopri cosa mangiare prima della palestra per massimizzare l'energia e le prestazioni. Preferisci carboidrati a basso indice glicemico come avena e quinoa.

Alimenti ricchi di fibre, quali sono, quando è opportuno assumerli e da parte di chi, per dimagrire o per regolare la motilità intestinale.

Per comprendere questa relazione analizziamo il modo in cui i diversi tipi di diabete incidono sull’obesità.

Lo Yogurt è un'importante fonte nutrizionale di proteine ad alto valore biologico e acidi grassi a corta catena.

Quali sono i cibi integrali? Fanno davvero dimagrire? Quali e quanti posso mangiarne per perdere peso?

Come organizzare e tenere una dieta chetogenica per chi fa sport e vuole aumentare resistenza o massa muscolare.

L’indice di massa corporea è un dato biometrico ed è il rapporto tra peso e quadrato dell’altezza di un individuo.

La dieta ipocalorica è un programma terapeutico in base al quale vengono assunte meno calorie di quante se ne consumano.

Cos’è la fame nervosa, quando e perché si manifesta e cosa mangiare per contrastarla e provare sazietà.

Cos’è l’istamina, dove si trova. Cosa provoca il rilascio di istamina e cosa mangiare per abbassarne i livelli nel corpo.

Il fabbisogno proteico è la quantità di proteine alimentari di cui necessita il corpo umano per soddisfare le proprie esigenze.

Cosa mangiare a merenda per non prendere peso, in qualunque momento della giornata o in orari prefissati. Esempi pratici.

I condimenti sono sostanze usate in cucina per dare sapore agli alimenti. Olio, sale e burro sono quelli più utilizzati. Scopri come usarli al meglio per una dieta sana.

Il peso forma corrisponde al peso corporeo più indicato per la salute e varia da individuo a individuo. Oggi è più spesso indicato come Peso Desiderabile, per liberare la mente da schematismi troppo rigidi che potrebbero demotivare.

L’alimentazione funzionale è un modo innovativo di pensare alla salute, che vede i pasti come sinergia di nutrienti.

La dieta senza glutine è fondamentalmente priva di frumento, manitoba, segale, avena, orzo, farro, spelta, triticale, kamut, bulgur, couscous e malto.

Un’alimentazione equilibrata e un sano stile di vita contribuiscono a mantenerci in salute. Vediamo come migliorare il nostro benessere inserendo i supercibi nella dieta.

La salute nel piatto: 5 porzioni di frutta e verdura possono bastare?

Esistono diversi tipi di cottura, alcuni più salutari altri da utilizzare con moderazione. Vediamo quali sono i principali metodi di cottura e in cosa differiscono.

Quali sono le differenze tra proteine animali e vegetali? Le proteine animali sono indispensabili? È possibile sostituirle con quelle vegetali senza rischi per la salute?

Gli alimenti vegetali sono ricchi di sostanze nutritive e fibre indispensabili per una sana alimentazione. Perché fanno bene? E quanti bisogna mangiarne ogni giorno?

Fonte di benessere, i cereali integrali sono alla base della dieta mediterranea. Ecco i vantaggi e i benefici del consumo di cereali integrali rispetto a quelli raffinati.

L’eccessiva produzione di cibo ha conseguenze sulla salute del pianeta e su quella della sua popolazione. Come migliorare il cibo per il futuro?

Consumare in ufficio il pranzo portato da casa ha numerosi vantaggi. Ecco alcuni suggerimenti per una sana e gustosa pausa pranzo fuori casa.

Il miele con le sue proprietà è un potente alleato della salute e della bellezza. Calorie, curiosità e benefici del miele.

Sazianti, depurativi, dimagranti, sono solo alcuni delle proprietà di passate, frullati e vellutate. Consumali ogni giorno per godere di tutti i loro benefici.

Famoso soprattutto per gli effetti stimolanti, il caffè ha molte altre proprietà. Quanto consumarne al giorno per godere dei suoi benefici? Quali sono le controindicazioni.

Come riconoscere sovrappeso e obesità, quali sono i problemi di salute che comportano e come affrontarli con la dieta.

Come iniziare una dieta detox? Da dove arrivano le tossine? Quali sono i medicinali omeopatici adatti a disintossicare l'organismo?

Consumare la giusta quantità di frutta secca e semi oleosi fa bene alla salute. Scopri tutti i loro benefici, quanti mangiarne al giorno e come integrarli nella tua dieta.

L’uomo non è in grado di sintetizzare da sé gli aminoacidi essenziali e deve assumerli attraverso la dieta o integratori. Quali sono le fonti di aminoacidi essenziali?

Cosa sono e a cosa servono gli amminoacidi? Che differenza c’è tra amminoacidi essenziali e non essenziali?

Lo stile di vita moderno ci impone una pausa pranzo più equilibrata e almeno 30 minuti di attività fisica ogni giorno per mantenere la buona forma fisica.