Dr. Luigi Coppola
Dr. Luigi Coppola
Medico Nutrizionista, Esperto di Medicine Complementari, Specialista in Oncologia

Peso forma, cos’è e perché raggiungerlo

Il peso forma corrisponde al peso corporeo più indicato per la salute e varia da individuo a individuo. Oggi è più spesso indicato come Peso Desiderabile, per liberare la mente da schematismi troppo rigidi che potrebbero demotivare.

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Sali minerali

I sali minerali sono sostanze indispensabili per lo svolgimento di numerose funzioni biologiche.

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Vitamine: come integrarle al meglio

Vitamine e sali minerali, cosa sono, qual è il fabbisogno giornaliero e in che modo ripristinare l’equilibrio idrosalino con gli integratori. Approfondimenti su vitamina D, B12, B6 e K.

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Legumi, fonte di gusto e benessere

Ricchi di proteine e sali minerali, i legumi sono fondamentali per una dieta ricca ed equilibrata. Ecco alcuni consigli su come preparare fagioli, soia, ceci e lenticchie

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Cotto a puntino! Metodi di cottura a confronto

Esistono diversi tipi di cottura, alcuni più salutari altri da utilizzare con moderazione. Vediamo quali sono i principali metodi di cottura e in cosa differiscono.

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Le proteine animali e le proteine vegetali

Quali sono le differenze tra proteine animali e vegetali? Le proteine animali sono indispensabili? È possibile sostituirle con quelle vegetali senza rischi per la salute?

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Il cibo del futuro

L’eccessiva produzione di cibo ha conseguenze sulla salute del pianeta e su quella della sua popolazione. Come migliorare il cibo per il futuro?

Fabbisogno di aminoacidi essenziali

L’uomo non è in grado di sintetizzare da sé gli aminoacidi essenziali e deve assumerli attraverso la dieta o integratori. Quali sono le fonti di aminoacidi essenziali?

Dr. Alberto Fiorito
Medico Chirurgo. Specialista in medicina subacquea e iperbarica. Esperto in medicine integrate.

Attività fisica durante la dieta

Lo stile di vita moderno ci impone una pausa pranzo più equilibrata e almeno 30 minuti di attività fisica ogni giorno per mantenere la buona forma fisica.